Meksyk / zobacz miasta/regiony / zobacz oferty w tym kraju

Powierzchnia - 1 972 550 km2
Język - Hiszpański
Ludność - 100 349 766
Waluta - Nowe Meksykańskie Peso (Mex$)
Różnica czasu - minus 5 godzin

Meksyk jest trzecim co do wielkości krajem Ameryki Łacińskiej i największym krajem Ameryki Środkowej.

Klimat:

Klimat Meksyku jest bardzo zróżnicowany. Na obszarach leżacych na północ od Zwrotnika Raka dominuje klimat zwrotnikowy kontynentalny: suchy na Wyżynie Meksykańskiej oraz w północnej części Sierra Madre Wschodniej i skrajnie suchy na Półwyspie Kalifornijskim i w Sierra Madre Wschodniej. Poza obszarami górskimi średnie roczne sumy opadów atmosferycznych nie przekraczają granicy 500 mm. Pora deszczowa przypada na okres letni, a w pólnocnej Kalifornii na okres zimowy.

Na południu od zwrotnika spotyka się odmiany klimatów okołorównikowych: podrównikowy wilgotny (Kordyliera Wulkaniczna, Jukatan), podrównikowy suchy (południowa część Sierra Madre Wschodniej) oraz równikowy wybitnie wilgotny (Chiapas).

Na terenach górskich mamy do czynienia z piętrami klimatycznymi.

Najlepszą porą do zwiedzania jest koniec października, listopad lub marzec, Od maja do października trwa pora deszczowa. Po za tym październik to pora huraganów. Po sezonie nie jest już tak gorąco. Temperatura sięga 23 -30 stopni, a opady deszczu bywają sporadyczne.

Na Jukatanie pora deszczowa trwa od połowy sierpnia do połowy października – w tym czasie prawie codziennie po południu padają krótkie, ulewne deszcze.

Regiony i miejscowości turystyczne:

Półwysep Jukatan
położony w południowo-wszchodnim Meksyku to królestwo Majów. Jego mieszkańcy czują się Meksykaninami ale za prawdziwą ojczyznę uważają Mayab (kraj Majów), obejmujący również Gwatemalę, obszary Belize oraz część stanu Chiapas. Obecną stolicą stanu Jukatan jest Merida.

Obszar półwyspu obejmuje trzy stany – Quintana Roo, Jukatan oraz Campeche. Pełno tu stanowisk archeologicznych, pięknych kolonialnych miast i najpopularniejszych w Meksyku nadmorskich miejscowości wypoczynkowych. Turystów przyciągają piękne plaże oraz luksusowe hotele i parki rozrywki takich kurortów jak: del Carmen, Cancun, Puerto Aventuras.
Stan Jukatan to wąski pasek na północnym krańcu półwyspu Jukatan. Aż do rozwoju Cancunu w sąsiednim stanie Quintana Roo był najważniejszym ekonomicznie regionem na półwyspie, a z historycznego i kulturowego punktu widzenia jest nim nadal. To tutaj skupiają się najsłynniejsze budowle Majów (Chichén Itzá, Uxmal) i najpiękniejsze kolonialne miasta Jukatanu (Mérida i Valladolid), a także dwie mniejsze nadbrzeżne miejscowości, słynące z żyjących w pobliżu dzikich flamingów (czerwonaki).

Wyspa Cozumel
– niewielka , licząca ok. 45 km długości i 16 km szerokości wyspa u wybrzeży Meksyku. W 97 % porasta ją dżungla zaś wzdłuż całego wybrzeża ciągną się piękne plaże. Jedyne miasto wyspy to San Miguel de cozumel z portem lotniczym.

To jedno z najlepszych miejsc nurkowych świata odkryte dla nurków przez Jacquesa Cousteau. Fragment okolicznej rafy - Palancar Reef – został uznany przez ONZ za miejsce należące do Światowego Dziedzictwa Ludzkości. Rafa składa się z trzech oddzielnych części biegnących równolegle do brzegu. Maksymalna głębokość - 14 metrów.
Bardzo bogate życie podwodne. Można tu spotkać między innymi: kraby, homary, mureny
oraz mnóstwo wielokolorowych ryb tropikalnych. Jest to miejsce najczęściej odwiedzane podczas nurkowań nocnych.

Na wyspie na turystów czekają zarówno luksusowe hotele jak niewielkie prywatne apartamenty i pensjonaty. Zapraszają liczne tawerny z kuchnią niemal z całego świata .

Warto zobaczyć:

Tajemnicze miasta Majów, dżungla, górskie wodospady, indiańskie wioski, plantacje agawy, gorące źródła, piramidy , to wszystko można znaleźć w Meksyku w ojczyźnie Majów i Azteków.

jaskinie południowego Jukatanu. Przepiękna morska laguna, pełna koralowych ryb, żółwi, i podmorskiego życia. Wspaniałe miejsce do nurkowania.
Miasto Coba- miasto zatopione w sercu dżungli, ruin Chichen-Iza - zdecydowanie najpiękniejsze i najlepiej odnowione miasto Majów i Tolteków na Jukatanie, można odkryć jego tajemnicze budowle.
 Merida- największe miasto na Jukatanie, które jest stolicą regionu, typowa kolonialna architektura - pozostałości rezydencji zamożnych plantatorów, liczne targi, katedra.
kanion Sumidero - urwisty wąwóz miliony lat temu został wypłukany przez dziką rzekę Rio Grijalva, Ogromne skalne ściany Sumidero wznoszą się nawet na 1000 m ponad poziom brunatnozielonych wód rzeki.
Hierve El Agua (Wrzące Wody, pięknie skamieniałe wodospady),można sobie zrobić trekking wokół źródeł i strzelistego klifu, (możliwość kąpieli w źródłach), dalej przejść malowniczą drogą górską, po drodze minąć plantacje agawy, lokalne wioski i zobaczyc El Tule- najstarsze drzewo obu ameryk o obwodzie pnia sięgającym 58 m!
Teotihuacan to ośrodek kultowy, złożony ze świątyń, pałaców i piramid.
Piramida Słońca - największa w Meksyku, wzniesiona z ziemi oraz suszonych na słońcu cegieł, które pokryto warstwą złotonośnego piasku i kamienia, a wykończono jaskrawo pomalowanym gipsem.
Świątynia Quetzalcoatla - najwyższego wodza zwanego Pierzastym Wężem (zwanego przez Majów Kukulcan), który stał się później najsłynniejszym bogiem Meksykan.
Veracruz -stolica stanu, ważny port z najhuczniejszym karnawałem Meksyku. Miasto kafejek, ulic pełnych tancerzy i muzyki rozbrzmiewającej do rana. Sprzedaje się tutaj sporo artykułów z przemytu (m.in. cygara kubańskie i zegarki)
Catamaco - malownicze jezioro położone w kraterze wygasłego wulkanu, w którego wodach żyją krokodyle, a wilgotny i ciepły klimat przyciąga tu różnorodne ptaki, szczególnie tukany i papugi.
Piramida Wróżbity jest 35 metrową najwyższą i najbardziej niezwykłą budowlą w Uxmal, o nietypowej owalnej podstawie.
San Juan Chamula jest miasteczkiem w którym mieszkają tylko Indianie.
To najbardziej znany kurort w Meksyku ze wspaniałą hotelową zabudową wzdłuż całej zatoki Acapulco. Miejsce wielu turystycznych atrakcji, z których największa i chyba najbardziej widowiskową są skoki do wody z klifu La Quebrada. Młodzi skoczkowie rzucają się z 38 metrowej skały w napływające ku klifowi falom.
Odpoczynek w Cancun - Isla Mujeres (Wyspa Kobiet), jedne z najpiękniejszych plaż na świecie.

Historia:

Na terenie współczesnego Meksyku od czasów najdawniejszych rozwinęło się kilka wysoce zaawansowanych kultur mezoamerykańskich. Począwszy od około V wieku na południu rozwijała się kultura Majów, a w XIV wieku w środkowym Meksyku powstała kultura Mexików. To właśnie od ich nazwy pochodzi współczesna nazwa kraju. Przybycie hiszpańskich konkwistadorów w początkach XVI wieku położyło kres lokalnym kulturom i rozpoczęło w dziejach Meksyku okres kolonialny.
Współczesny Meksyk jest owocem zderzenia dwóch kultur. Od czasu, gdy hiszpańscy konkwistadorzy pokonali Azteków w 1521 r., dawne cywilizacje Meksyku zaczęły stapiać się z katolicką i europejską kulturą Hiszpanii. Trwało to kilka stuleci aż do uzyskania niepodległości w XIX w., kiedy to Meksyk zaczął budować własną tożsamość.

Starożytny Meksyk może poszczycić się historią sięgające 3000 lat wstecz przed przybyciem Hiszpanów. Wprawdzie istniały tam silne państwa na czele z imperium Azteków, lecz nie dorównywały one uzbrojeniu hiszpańskich konkwistadorów, którzy najechali kraj i narzucili mu swoją władzę oraz religię. Przez następne 300 lat Meksyk był kolonią hiszpańską. W XVIII w. władza Hiszpanii w porównaniu z władzą innych państw kolonialnych w Ameryce osłabła. W tym czasie rządy kolonialne spotkały się z ogromnym niezadowoleniem poddanych w Meksyku, którzy zaczęli dążyć do uzyskania niepodległości. Meksyk ogłosił ostatecznie niepodległość w 1821 r. W połowie XIX w. Stany Zjednoczone powiększyły terytorium kosztem północnych obszarów Meksyku, ustalając granicę w miejscu, gdzie przebiega ona obecnie. Dopiero w połowie XX w. w wyniku rewolucji z 1910 r. kraj osiągnął stabilność i odnotował wzrost gospodarczy.

Kuchnia:
Kuchnia meksykańska jest kuchnią bardzo urozmaiconą, ponieważ ukształtowana została przez wiele kultur. Przed XVI w. ludy prekolumbijskie (plemiona Majów i Azteków) opierały swoją kuchnię na fasoli, kukurydzy, chili, indykach, rybach i dziczyźnie. Papryka, kukurydza, ziemniaki a nawet pomidory przywędrowały do Europy właśnie z Ameryki Środkowej. Również kakao służyło Majom i Aztekom do wyrobu czekolady przyrządzanej z ziaren kakaowca, białej kukurydzy i chili. Do dziś taka czekolada jest serwowana na zimno na południu Meksyku (w rejonie Acapulco i Veracruz, na wybrzeżu Zatoki Meksykańskiej, w rejonach Oaxaca, Tobasco i Chiapas oraz na półwyspie Jukatan) gdzie królują ostre przyprawy i oczywiście chili.

Na północy kraju (półwysep Kalifornijski, góry Sierra Madre, Meksyk Środkowy, El Bajo, Jasco i Michoacan, rejon Monterey, Ciudad Juarez) potrawy charakteryzują się prostotą i łagodnością. W Meksyku królują teraz grilowane mięsa podawane z pszennymi tortillas, zupa z kukurydzy (pozole), potrawy z fasoli i ryb, jak np. ceriche (surowa ryba marynowana z soku z limonki).

Narodowym trunkiem Meksyku jest tequila . Produkowana jest ze sfermentowanego soku Agawy, poprzez wielokrotną destylację, aż do otrzymania klarownego, białego i mocnego (około 45%) alkoholu. Następnie tequilę leżakuje się przez wiele lat w dębowych beczkach, dzięki czemu nabiera najpierw żółtego a następnie ciemno brunatnego koloru. Tequilę pije się najczęściej z solą i cytryną (biała tequila) lub pomarańczą (żółta).

Popularne potrawy:

Tamales - to duszone pierogi z mąki kukurydzianej, nadziewane mięsem z chili, podawane w liściowej otoczce kukurydzy lub banana.
Tortilla - płaski placek pszenny lub kukurydziany, to podstawa meksykańskiej kuchni. Można go zawijać i wypełniać nadzieniem, maczać w sosie, używać jak łyżki albo wycierać nim sos z talerza.
Tacos to ciepłe tortille kukurydziane zwinięte i wypełnione różnym nadzieniem. Można je polać pastą z owoców awokado (guacamole), a także śmietaną lub serem.

Salsa – Na meksykańskim stole obok gęstej śmietany musi być salsa, sos nadający potrawom charakterystyczny smak i aromat. Najczęściej jest to salsa cruda (pokrojone surowe warzywa), salsa de tomate verde (zielone pomidory, kolendra i ostra papryka), salsa de jitomate (gotowany sos pomidorowy) i salsa de chipotle (marynowane zielone papryczki jalapeńo w sosie pomidorowym).


Mole poblado to meksykańska potrawa narodowa pochodząca z Puebli. Jest to gotowane mięso indyka polane gęstym, ciemnym sosem z ostrej papryki, przypraw, orzechów i odrobiny gorzkiej czekolady. Tego sosu używa się też do innych potraw.

Owoce morza są często podawane a la plancha (z rusztu) lub a mojo de ajo (z czosnkiem). Jedna porcja składa się z homara, langusty, omułków, krewetek i małży.

Ważne:
Placówki dyplomatyczne:
Adres placówki w Polsce:
Ambasada Meksykańskich Stanów Zjednoczonych
ul. Starościńska 1 B m. 4-5, 02-516 Warszawa
tel. 646 88 00; fax 646 42 22
e-mail: embamex@ikp.pl

Wydział Konsularny
ul. Starościńska 1 B m. 24, 02-516 Warszawa
tel. 646 88 00; fax 646 42 22
e-mail: embamex@ikp.pl

Polskie przedstawicielstwa:
Ambasada RP, Calle Cracovia 40, Colonia San Angel, 01000 México D.F.
adres poczt.: Apartado Postal 20383; tel. (0-0525) 5504-700, 5504-878
fax 6160-822; tlx (22) 1773090 POL ME
e-mail: mziolkow@mail.cpesa.com.mx

Konsulat RP w Cancún
okręg konsularny: terytorium stanu Quintana Roo
Konsul Honorowy: Francisco Armand Pimentel
Av. Nader 40, Edificio Marruecos Local 4, P.B. Supermanzana 2-A
77500 Cancún, Quintana Roo
tel. 01-98-84-70-20; fax 87-33-99
e-mail: sukces@cancun.com.mx

Konsulat RP w Guadalajara (stan Jalisko)
Konsul Honorowy: José Manuel Gomez Vazquez Aldana
(hiszpański, angielski, francuski)
Aurelio Ortega No.764, Col.Seattle, C.P. 45150, Guadalajara
Zapopab, Jalisco, México
tel. (01-36) 565-619, 564-727; fax 565-491

Konsulat RP w Monterrey
Konsul Honorowy: Eduardo Macias Santos (hiszpański, angielski)
Condomino Acero, Zaragoza 1000 Sur, 3r piso, despacho 306
Col. Centro, C.P. 64000, Monterrey, Nuevo León, México
tel. (01-8) 340-28-54; fax 340-28-54

Konsulat RP w Tulancingo
Konsul Honorowy: Alberto Stebelski-Orlowski
Oficina: 21 de Marzo, 124 Sur, 43600 Tulancingo, Hgo
tel./fax (0-1/775) 524-64
tel. (praca) 525-09-711; fax 525-43-465

Konsulat RP w Guanajuato
Konsul Honorowy: Eduardo Castro Busso
Hotel Museo Posada Santa Fé, Plaza Principal, Guanajuato, Gto, México
tel. 473-20084; fax 473-24653

Porady dla podróżnika:

Meldunek:
Cudzoziemcy przyjeżdżający na krótkotrwałe pobyty turystyczne nie są objęci obowiązkiem meldunkowym.
Ubezpieczenie:
Nie ma obowiązku wykupienia ubezpieczenia osobowego. Z ubezpieczeń komunikacyjnych obowiązkowe jest OC. Zaleca się jednak ubezpieczenie od kosztów leczenia i innych w międzynarodowym towarzystwie ubezpieczeniowym z przedstawicielstwem w USA lub w Meksyku, ponieważ osoby hospitalizowane nie są wypisywane ze szpitala przed uregulowaniem należności za leczenie.

• W dużych ośrodkach turystycznych można płacić w USD.
• W miastach i centrach turystycznych akceptowane są na ogół wszystkie ważniejsze międzynarodowe karty kredytowe typu VISA, MasterCard oraz w ograniczonym zakresie American Express, chociaż przy wjeździe na terytorium Meksyku nie są one potwierdzeniem posiadania przez cudzoziemca środków finansowych. W razie zagubienia lub utraty karty należy niezwłocznie ją zablokować, dzwoniąc pod numer podany przez bank wydający kartę.

• Należy pamiętać o drobnych napiwkach (na ogół 10 proc.) za wszelkie usługi.
• Zwyczaje meksykańskie nie pozwalają zaprzeczyć gościom ani na ich pytanie odpowiedzieć negatywnie. Nie należy krytykować żadnego aspektu życia w Meksyku ani zachowania Meksykanów - krytyka, nawet konstruktywna, nie będzie dobrze przyjęta.

W Meksyku pije się wiele różnych napojów alkoholowych i bezalkoholowych, należy jednak uważnie je wybierać, jeśli nie chce się mieć kłopotów zdrowotnych. Nie wolno pić wody bezpośrednio z kranu, soków owocowych, koktajli mlecznych oraz innych napojów sprzedawanych na targach, ulicznych stoiskach i w barach wątpliwej czystości. Wodę butelkowaną należy kupować tylko w supermarketach albo renomowanych sklepach. Napoje gazowane w butelkach, kartonach i puszkach można pić bezpiecznie.